Как празднуют новый год в польше. Волшебство и легенды сильвестра или традиции новогодней ночи в польше Почему поляки называют новый год сильвестром

Почему поляки называют новый год сильвестром. Как празднуют новый год в польше

Новый год в Польше именуется Днем Святого Сильвестра . Святой Сильвестр – это римский епископ, умерший в 335 году. Согласно легенде, Сильвестр изловил ужасного монстра Левиафана, который грозился уничтожить все живое.

В центре Варшавы в новогоднюю ночь очень шумно и весело. Повсюду взрываются петарды, хлопушки и салюты. На Маршлковскую улицу выходят лишь самые смелые, обычно это место гуляния подвыпившей молодежи. Кто желает более спокойного новогоднего времяпровождения, отправляются на главную елкув Старый город на Замковую площадь. Старый город, полностью реконструированный из материалов разрушенных средневековых зданий, тянется почти на 3 километра. Вдоль вымощенных булыжниками улиц можно посетить традиционные сувенирные лавки, ресторанчики и кафешки.

Польша славится своими традициями и обычаями на Новый год. На новогоднем и рождественском праздничном столе у поляков непременно должны присутствовать 12 блюд (по числу апостолов и месяцев). Из них не одного мясного.А самым главным блюдом на новогоднем столе является карп .

Голову карпа съедает хозяин дома, этим ему оказывается почет и уважение. Хозяин дома на новогоднем празднике сидит во главе стола. В Польше в Новый год существует традиция – чешуйки карпа необходимо поместить в бумажник главы семьи. Поляки верят, что после Нового года они превратятся в монеты.

На Новый год в Польше также принято печь фафернуху – печенье с медом и орехами, а еще специальные хлебцы в форме фигурок животных и птиц.

В новогоднем меню есть и грибной суп, и ячменная каша с черносливом, а на десерт – шоколадный торт.

С 31 декабря в Польше открывается традиционный сезон балов и маскарадов . Это время шумных праздничных мероприятий с танцами, розыгрышами и обильным угощеньем. На них по традиции собираются толпы народа. Среди традиционных польских веселий, популярных и сегодня в Польше – это “кулиг”, то есть катанье на санях или, как его еще называли, “хоровод саней”.. Сани ездили из двора в двор, а в каждом из которых гостей угощали, после чего начинались танцы. Сейчас кулиги проходят намного скромнее. Катанье завершается застольем у костра, где все подкрепляются жареными на огне колбасками, мясом или традиционным польским бигосом.

Подарки польским детишкам ночью дарит Святой Николай , так называют польского Деда Мороза. Но приходит он задолго до наступления Нового года, 6 декабря. Святой Николай кладет подарки детям под подушку или на подоконник. У святого Николая есть дочь по имени Снежинка, но с отцом она не путешествует. Снежинка, по легенде, сидит дома и вяжет для земли снежный покров.

При выборе новогодних подарков взрослым, поляки обычно стараются проявлять фантазию и дарить друг другу что-нибудь изящное. Женщинам преподносят недорогую бижутерию, а мужчинам – запонки, шейные платки, ручки или монетницы.

День святого Сильвестра празднуется в Польше 31 декабря. В 336 году скончался римский епископ по имени Сильвестр. На протяжении многих лет день святого Сильвестра и польский Новый год праздновались совместно каждый сам по отдельности. Это происходило благодаря желанию польской церкви, которая стремилась искоренить язычество в народе. Люди же были против и не хотели изменять своим привычкам.

Почему день Сильвестра так распространён

В 1000 году поднялась паника во всём католическом мире. Они считали, что должен произойти конец света и в ближайшее время из моря выползет исполинский змей Левиафан, который поглотит весь мир. Народная молва поспешила найти героя-защитника в лице святого Сильвестра. Ведь не зря же его поминают прямо перед «концом света». Так, сама по себе возникла легенда, что он одолел в скрытой схватке Левиафана и сохранил мир в целости и сохранности.
С того времени, помимо Польши, в Венгрии, Австрии, Чехии, Израиле и Швейцарии Новый год носит название дня Святого Сильвестра. В наше время у Нового года в Польше сразу два героя — святой Сильвестр и Санта Клаус (Святой Николай). Благодаря этим действующим лицам ежегодные празднования становятся всё ярче и веселее.

Современный Новый год в Польше

Польский Новый год совсем не принято отмечать в семье и в этот день проходят массовые народные гуляния. А вот Рождество, по традиции, напротив, обычно празднуют в уютной семейной обстановке. В Новый год каждый дом в Польше обычно украшается, а люди развлекаются как в массовых мероприятиях, так и вместе с семьей, затягивая празднование надолго. Новогодние действия следуют за . Празднования в Польше оканчиваются после 7 января, когда поляки празднуют день Трёх царей (волхвов), а также, праздник Епифании (Богоявления). Польский народ гуляет бурно и самозабвенно, часто выходя за предварительной рамки программы.

Вот как отмечают Новый год в Польше.

Декабрь в Польше богат на праздники. Самыми известными и почитаемыми из них являются – Миколайки (Mikolajki), Рождество (Boze Narodzenie), и Сильвестр (Sylwestr).

Праздник Миколайки приходится на 6 декабря (ср. День Святого Николая Православной церкви). Святой Миколай (Николай) очень популярен в Польше. В его честь названы 327 костелов и 52 города. С именем Миколай связано множество пословиц и поговорок. Например, «На Миколая оставляй телегу, запрягай сани». А когда идёт снег, поляки говорят, что это Святой Миколай трясет своей бородой. Его же считают покровителем рыбаков и моряков.

По европейской традиции, Рождество здесь наступает 25 декабря и называется Boze Narodzenie. Как и в других европейских странах, ему предшествует адвент, играющий роль подготовки к Рождеству. В католических странах это время постов и молитв.

Символ Рождества

Основным символом польского Рождества является Рождественская звезда. По библейской легенде, эта звезда озаряла путь к младенцу Христу. Поэтому в роли Деда Мороза в Польше издревле выступал Звездный человек. Тогда в костюм Звездного человека наряжались священники и ходили по деревням, одаривая жителей подарками.

Рождественская пора в Польше связана с традициями святочных гаданий, колядок и шопок.

Большинство источников указывает на то, что гадания, в основном, привязаны к традиционному рождественскому блюду поляков – карпу. Так, например, если у карпа много чешуек, то хозяйство в наступающем году будет зажиточным; если он быстро плавает, то год будет удачливым для семьи.

Колядки – веселое народное гулянье, переходящее от одного дома к другому. Колядующие поют специальные песни – Рождественские колядки. В настоящее время колядки иногда поют даже во время семейных встреч.

Непривычное нашему уху слово «шопка», традиционное для католических стран. Шопками, чаще всего, называют миниатюры известных зданий или исторических сцен. На Рождество в костелах ставят такие шопки, изображающие сцены рождения Иисуса.

Рождественские обычаи

Польша славится также своими кулинарными рождественскими обычаями. Традиционно на праздничном столе должно присутствовать 12 блюд (по числу месяцев и апостолов). Причем, для верующих поляков мясо исключалось. Царем стола издавна считается карп. Голову карпа непременно должен съесть хозяин дома, сидящий во главе стола. Таким образом, главе семьи оказывается почет. Существует еще один ритуал, связанный с карпом. Если чешуйки рыбы положить в бумажник главы семьи, – после Нового года они обратятся в монетки.

Праздник Сильвестр

Завершает череду декабрьских праздников Сильвестр (Sylwestr), который отмечают 31 декабря. Да, не удивляйтесь! Речь идет о том самом празднике, который в России называют Новым годом.Назвав последний день уходящего года в его честь, поляки таким образом выразили почет святому Сильвестру. История и легенда его такова: будучи епископом Римской церкви, в 314 году н.э. Сильвестр изловил страшного монстра по имени Левиафан. По преданию, в 1000 году монстр должен был освободиться и уничтожить мир. Этого не случилось, и теперь люди радуются, празднуя наступление Нового года.

Несмотря на то, что главный католический праздник – Рождество, празднование Нового Года не остается в стороне и по грандиозности совершенно не уступает. Поляки позволяют себе расслабиться, ходят в гости и приглашают друзей. В отличие от Рождества, которое принято встречать в кругу семьи, Новый Год – это возможность провести время в хорошей и шумной компании. А подготовка к этому празднику требует гораздо меньших усилий.

В Польше ночь с 31 декабря на 1 января называют Сильвестр (польск. Sylwester). Свое название праздник получил в честь Папы римского Сильвестра I. О жизни этого человека известно очень мало. Он родился в Риме в христианской семье. Был проповедником, которого сегодня относят к лику святых.

До наших дней сохранилось несколько легенд. Одна из них, например, гласит, что Сильвестр I спас мир от библейского чудовища – морского змея Левиафана. Другая легенда связана с именем римского императора Константина Великого, в эпоху правления которого был положен конец гонениям христиан. Согласно преданию, императора поразила проказа. Ни врачи, ни служители языческих храмов не могли вылечить правителя. Последним способом излечения от болезни осталось омовение Константина в крови невинных младенцев. Но однажды ночью император увидел сон: апостолы Петр и Павел подсказывают иной путь – отыскать скрываемого от гонений епископа Сильвестра. Разыскав его, Константин выполнил все условия: переодевшись в специально предназначенное одеяние, царь покаялся в грехах и принял крещение. Так Константин Великий был исцелен и принял христианство. А Сильвестр получил «Константинов Дар» – высшую духовную власть. Сильвестр I умер 31 декабря 335 года.

День Святого Сильвестра – совершенно особенный и волшебный. С каждым годом появляется все больше возможностей необычно провести старый и встретить новый год. В Польше этот праздник любят отмечать шумно, в больших компаниях: люди идут на вечеринки и балы или же встречают бой курантов дома, а потом выходят на освещенные праздничными огнями улицы городов, чтобы насладиться фейерверками и вместе с другими еще раз поднять новогодний тост.

И, конечно же, с новогодней ночью связано множество традиций и обычаев. Например, поляки на карточке пишут все старые проблемы, о которых хотят забыть, а затем сжигают этот листок. Огонь уничтожает все то, о чем хочется быстрее забыть. После того, как на часах пробьет полночь, они открывают двери и окна, приветствуют и впускают новый год и прощаются со старым. А если ночь на Сильвестр ясная и морозная, то гадают по звездам, предсказывая, каким будет следующий год. Также в Польше абсолютно убеждены – в день Святого Сильвестра нельзя убирать, иначе можно «выбросить» свое счастье.

Верить или не верить в сложившиеся обычаи – всегда личное дело каждого. Но в Польше абсолютно все верят в одно – новогодняя ночь должна быть действительно особенной, незабываемой и волшебной.

Новый год в Польше

Новый год в Польше отмечается в ночь на 1 января. Канун праздника, 31 декабря, именуется Днем Святого Сильвестра. Древняя легенда гласит, что папа римский Сильвестр І уничтожил морское чудовище – змея Левиафана и спас мир от гибели. Епископ умер 31 декабря 335 года. С тех пор в этот день католики чтят его память.

Новогоднюю ночь поляки проводят шумно и весело. Семьи устраивают дома роскошный ужин, приглашают гостей, отправляются на горнолыжные или заграничные курорты. Молодежь предпочитает выбираться на вечеринки в клубы и рестораны или приобщается к массовым гуляниям на улицах и площадях городов. С 31 декабря открываются маскарады и балы, которые популярны среди жителей страны.

Центр новогодних гуляний в Польше – Варшава. Столица приобретает праздничное убранство за три недели до католического Рождества (25 декабря). Улицы вспыхивают яркой иллюминацией, магазины и кафе радуют прохожих праздничными инсталляциями в витринах. В начале декабря в древней части столицы (Старом городе) на Замковой площади торжественно открывается главная елка страны. В новогоднюю ночь в этом месте собираются толпы горожан и туристов, которые под бой курантов откупоривают шампанское, поют песни и наслаждаются видом праздничных салютов.

Традиции и обряды

В канун Нового года жители Польши приводят в порядок свои жилища, раздают долги, прощают обиды.

Поляки верят в поговорки: «Nowy rok jaki, cały rok taki» («Как Новый год встретишь, так и проведешь»), «Na nowy rok pogoda, będzie w polu uroda» («Будет на Новый год хорошая погода – будет в поле урожай»), «Nowy rok nastaje, każdemu ochoty dodaje» («Новый год настает, каждому охоту дает»).

В первый день наступившего года люди стараются проснуться как можно раньше и спустить с постели правую ногу. Это символизирует раннее пробуждение и удачу на протяжении всего года.

Традиционное новогоднее развлечение в Польше – «кулиг» (хоровод саней). Во времена Польского Королевства «кулиг» был любимой забавой шляхты. Сейчас компании друзей выбираются за город или в парки развлечений, катаются на санках и готовят на костре мясо и традиционные колбаски – бигосы.

К Новому году поляки предпочитают вручать друг другу практичные и элегантные подарки, которые подчеркивают достоинства человека. Женщинам дарят аксессуары и бижутерию, мужчинам – запонки, бумажники, ручки и записные книжки.

Праздничный стол

Новогодний стол поляков поражает своим изобилием. Хозяйки стараются приготовить 12 блюд, где каждое символизирует один из месяцев в году. Главное традиционное блюдо – запеченный карп. В семье голова рыбы в знак уважения отдается хозяину дома, а чешуя ложится в его кошелек, что символизирует богатство. В праздничном меню присутствует грибной суп, ячменная каша с добавлением чернослива, традиционные хлебцы в виде фигурок животных и птичек. На десерт хозяйки подают шоколадный торт, медовое печенье с орехами (фафернуха), пончики с джемом. Среди алкогольных напитков популярны шампанское и гжанец – горячее вино с пряностями.

Города и курорты

Польша встретит своих посетителей праздничным настроением, гостеприимным радушием и колоритной кухней.

В крупных городах (Варшава, Вроцлав, Краков) туристы смогут соединить посещение развлекательных мероприятий и экскурсии по достопримечательностям. В Варшаве стоит посетить Королевский тракт, Колонну Сигизмунда, Рыночную и Замковую площади. Изюминка Кракова – музей «Велички», который расположен на глубине 300 метров. Туристов здесь ожидают старые часовни, подземные галереи и озера.

Совместить новогодние гуляния с активным отдыхом в Польше получится на горнолыжных курортах Закопане, Бялка, Татранска, Ширк, Крыницы. Насладиться живописными пейзажами заснеженных гор позволит горный трамвайчик, который достигает вершины горы Губалуве (1160 м).

Сильвестр и Новый год в Польше

В Польше 31 декабря – не просто канун Нового года. Это ещё и День Святого Сильвестра. Новогодние традиции, связанные с этим днём, дошли и до нашего времени.

Сама традиция громких забав и празднеств в день воспоминания Папы римского Сильвестра I в Польше восходят к XIX столетию. Гораздо старше народные обычаи, связанные с этим днём, а точнее – ночью. В старину вечер «на Сильвестра» напоминал сочельник, разве что с тем отличием, что в него не соблюдался пост. Разумеется, широкой польской душе было где развернуться в плане кулинарных изысков. Стол ломился от разнообразия региональных блюд. Веселье не затихало до утра. Но всё это имело отношение к богатым домам. В домах победнее стол был более скромным и сама атмосфера тяготела к консерватизму и вигилийной аскезе. Сейчас всё изменилось. Независимо от достатка люди справляют ночь на Сильвестра торжественно или, по крайней мере, с подарками. А само словосочетание, используемое в том числе и нами, – «на Сильвестра» – ассоциируется с празднованием наступления нового календарного года. Так что получить приглашение в Польше «на Сильвестра» означает по сути получить приглашение на празднование Нового года

Из доживших до наших дней традиций, относящихся к встрече польского Нового года, наиболее распространённой можно считать избавление от долгов. Все займы, сделанные в году уходящем, надлежало вернуть, чтобы не стать в следующем году объектом преследования кредиторов. Некоторые стараются следовать ей до сих пор. А чтобы финансовая удача сопутствовала на протяжении всего года, нужно положить в кошелёк чешуйку вигилийного карпа.

Люди верили, что вступать в новый год нужно очищенным и от всякого рода проблем. Для этого, согласно традиции, нужно выписать свои неудачи, несчастья, обиды, расстройства и прочие неприятности на листе красной бумаги, а затем сжечь. Новогодний огонь призван разом избавить от прошлогоднего груза. Считается, что вечером на Сильвестра нельзя производить уборку, так как из дому выметается удача.

В настоящее время застолье на Сильвестра дополняют различные мероприятия на открытом воздухе и в клубах. В 12 ночи по всей Польше в воздух взмывают сотни тысяч ярких салютов. Миллионы петард разрываются на земле, наполняя своими хлопками праздничный ночной воздух. Шуму дискотек и разрывам петард предлагают свою альтернативу некоторые монастыри в Польше. За умеренную плату можно провести ночь на Сильвестра в уединении, медитации и тишине монастырских стен.

Память Святого Сильветра отмечают и в православном обряде. Происходит это 15 января (2-го по старому стилю).

Что касается Нового года, а точнее, конкретно 1 января, то и тут есть чем заняться. В Польше 1-е января – официальный выходной, так что можно, отметив День Святого Сильвестра, плавно перетечь в празднование собственно Нового года.

По польской традиции, во многих регионах страны и в наши дни по домам ходят колядующие. Они приносят поздравления и пожелания успехов в Новом году хозяевам домов. В старину на юге Польши, к примеру, по домам ходили парни и молодые мужчины в высоких соломенных головных уборах, поясах и соломенных брыжах. Входя в дом, хватали первое, что попадётся под руку – в основном угощения со стола – и, пакуя добычу в припасённый заранее мешок, выкрикивали новогодние поздравления или пожелания, сложенные в короткие рифмы: «Чтоб множилось, чтоб дарилось, да рожь с пшеницей родилась».

Но стоит отметить, что Новый год как семейный праздник так и не укоренился в Польше. Чаще всего традиции, связанные с ним, повторяют или являются компиляцией традиций и обрядов, связанных с Рождеством или Пасхой. Но всё же есть пословицы и поговорки, связанные с самим Новым годом, которым более 150 лет от роду:

«Nowy rok jaki, cały rok taki» – Как новый год встретишь, так и проведёшь.
«Nowy rok nastaje, każdemu ochoty dodaje» – Новый год настаёт – каждому охоту даёт
«Na nowy rok przybyło dnia na zajęczy skok» – Новый год – день прибавится на заячий прыжок
«Na nowy rok pogoda, będzie w polu uroda» – На новый год погода – быть в поле красоте.

Ещё 1-го января раньше пекли специальные хлебцы «бохнячки» для домашних и «гостинцы» – для гостей. Их дарили на счастье и удачу в новом году.
Так что традиций, связанных конкретно с Новым годом в Польше немного, но это не повод не придумать свои. Это тоже может быть увлекательным занятием и, кто знает, возможно, уже ваши внуки будут считать заложенную вами традицию за неотъемлемую часть своей истории.

Источники:

http://vazcek.ru/bolezni-i-lechenie/pochemu-polyaki-nazyvayut-novyi-god-silvestrom-kak-prazdnuyut-novyi-god-v.html
http://my-calend.ru/holidays-info/novyy-god-v-polshe
http://polomedia.ru/news/tradicii/silvestr-i-novyy-god-v-polshe