Можно ли вязать в старый новый год. Народные приметы, традиции, обряды и гадания на старый новый год. Угощения на Старый Новый год: что следует приготовить

Старый Новый год: традиции, обряды, приметы и гадания

Традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и Григорианского календаря — того, по которому сейчас живет практически весь мир.

Расхождение календарей в 20-21 веках составляет 13 дней, поэтому Старый Новый год отмечают с 13 на 14 января.

Старый Новый год богат традициями и поверьями

Так, празднеству предшествует славянский праздник Меланки, который справляют в ночь с 13 на 14 января. По традиции на ужин в этот день подавали щедрую кутью (заправленную смальцем). Поэтому вечер на Меланку также называют Щедрым, пишет DELFI.ua.

К ужину в этот вечер садиться вся семья. Особое внимание уделяется одежде: она должна быть опрятной, выглаженной и чистой.

После трапезы следует заглянуть к соседям и друзьям, чтобы попросить прощения за возможные обиды и непонимание.

Вечер на Меланку – это не только семейный праздник в широком понимании этого слова. Он также предоставляет шанс молодым людям создать собственную семью.

Так, если молодой человек потерпел неудачу в сватании, то в Щедрый вечер он может попытать удачи снова. Главное, застать возлюбленную дома.

Что касается девушек, то в этот вечер они собирались стайками и ходили щедровать. По правилам, щедрование может проходить только под окнами домов ближе к концу вечера (к полуночи).

Также считается, что в ночь на дворе можно «увидеть», как новый год провожает старый.

Что касается обряда посевания, то в нем участвуют только дети. А самыми щедрыми подарками одаривали тех, кто постучался в дом с утра самым первым. Действо и песнопения во время посевания призваны были привлечь в дом достаток и хороший урожай.

5 магических действий, чтобы новый год был богатым, счастливым и удачным, пишет MIGnews.com.ua .

1. Приготовить богатый ужин. На столе обязательно должна быть кутя, несколько мясных блюд, пироги, вареники, блины, компот. Ведь щедрый стол в эту магическую ночь привлечет в дом счастье и благополучие на следующий год.

2. Когда придут первые посевальники, нужно посадить за стол и чем-то угостить хотя бы одного из них. Тогда счастье и богатство будет в доме, и, если в доме есть незамужние девушки, они обязательно найдут себе пару в новом году.

3. Зерно после посевальников надо замести утром на Старый Новый год и вынести к воротам или во двор. Развести там костер. Когда огонь разгорится, через него нужно перепрыгнуть всем членам семьи, чтобы разная нечисть на огне осталась, чтобы в новый год войти чистым.

4. Папа с детьми должен поиграть в прятки. А происходит это так: мама ставит миску с пирогами на стол, папа садится и делает вид, что прячется за пироги. И дети спрашивают: «Мама, а где это наш папа?» На что он отвечает: «А разве вы меня не видите? Дай Бог, чтобы и в будущем году вы меня так не видели». То есть чтобы в следующем году такое же было богатство.

5. А мама должна ровно в полночь пойти и набрать в реке воды, потом трижды погрузить в нее хлеб, приговаривая: «Не хлеб это купается в воде, а я купаюсь в здоровье и силе».

Затем надо тихонько вернуться домой и коснуться мокрым хлебом голов спящих детей, приговаривая: «Чтоб были такие великие, как святой Василий великий». Затем нужно бросить туда монету, а утром все члены семьи должны умыться этой водой, это должно принести счастье на деньги на целый год.

Гадания для девушек на Старый Новый год

Согласно традиции, молодые девушки отмечают этот праздник собираясь вместе, дабы попытаться заглянуть в будущее и узнать, что ожидает их в грядущем году, пишет IVONA.bigmir.net.

Гадание на будущего мужа. Перед сном нужно положить под подушку четырех королей: «Суженый-ряженый приходи ко мне во все». Утром судят о сне: если приснился пиковый король – муж будет гораздо старше и ревнивец, если приснится крестовый король – будущий муж будет военным или предпринимателем, если бубновый – выйдешь замуж по большой любви, червонный король – муж будет красивый и богатый.

Гадание на исполнение желания. Нужно взять одинаковые листики и написать на них несколько желаний, осуществления которых ты хочешь в новом году. Сложи листочки в несколько раз и положи под подушку. Утром сразу после пробуждения достань наугад одну бумажку. Этой мечте суждено сбыться в наступившем году.

Гадание на вопрос. Нужно задумать вопрос на который можно ответить только Да или Нет, а затем выглянуть в окно и посчитать количество светящихся окон в доме напротив. Если их количество четное – значит ответ Да, а если нечетное – Нет.

Гадание на то, каким муж будет. Берутся хлеб, кольцо, табак и щетка и прячутся под глубокие тарелки. Незамужняя девушка выбирает наугад одну из тарелок и смотрит, что под ней прячется. Если хлеб – жених будет богатым, кольцо – жених будет щеголем, щетка – человек простой профессии, а табак – будущий муж будет из неблагополучной семьи.

Гадание на парня, которому ты не безразлична. Днем нужно отломать небольшую веточку ели и перед сном положить ее под подушку с такими словами: «Ложусь на понедельник, кладу в изголовье ельник, приснись тот, кто обо мне думает».

Гадание на влюбленного в тебя. Нужно взять три лавровых листа и с такими словами положить под подушку перед сном: «С понедельника на вторник гляжу на подоконник, кто мечтает обо мне, пусть приснится мне во сне».

Гадания на Старый Новый год не просто развлечение, это – традиция.

Гадание на варениках на старый. Это одно из традиционных гаданий на Старый Новый год. Для этого хозяйка дома, приглашающая гостей, готовит вареники с картошкой, в некоторые из которых кладет начинку в виде небольших сюрпризов. Суть гадания в том, что никто не знает, с чем именно ему попадется вареник, и как раз по его начинке определяют, что человека ждет в будущем году.

Гадание на зеркалах. Это гадание актуально не только на Старый Новый год, но и на Андрея, в ночь перед Рождеством и на Крещение. Гадание на зеркалах считается очень опасным, поэтому далеко не каждая девушка соглашается настолько испытывать судьбу. Берутся два зеркала(больших и желательно равной величины), устанавливаются друг против друга, освещаются двумя свечами; лучше всего держать зеркало против высвеченного стенного зеркала так, чтобы из направленного зеркала в стенном образовался длинный коридор, озаренный огнями. Гадающая девушка должна удалить из комнаты кошек, собак, птиц и посторонних лиц, кроме одной или двух скромных особ. Со стороны этих последних, однако же, требуется не глядеть в зеркало, не подходить к гадающей и не разговаривать. И вот в конце этого коридора и должен появиться суженый; правда, смотреть приходится иногда очень долго, и увидеть можно не только суженого. а и всякую нечисть.

Гадание на зернах. Очень легко гадать на зернах: в банку насыпается любая крупа, задается вопрос, после чего левой рукой достают горсть крупы и пересчитывают зерна. Четное количество означает положительный ответ на поставленный вопрос, нечетное, соответственно, отрицательный.

Гадание на королей. В ночь перед Старым Новым годом перед тем, как лечь спать, можно положить под подушку игральные карты с изображением королей. Утром, не глядя, надо вытащить одну карту. Какой король достанется, таким и муж будет: пики – суженый будет старым и ревнивым, трефи – военный, король червей – молодой да богатый, а бубновый король – желанный.

Гадание на кольце. По полу играющие по очереди катают кольцо. Если оно покатится к двери, девушка скоро выйдет замуж.

Народные приметы на Старый Новый год

Если ночь на Старый Новый год тихая и ясная, год будет счастливый и удачный.

Если 14 января взойдет яркое солнце, год будет богатым и урожайным.

Если иней укроет все деревья, будет хороший урожай зерновых.

С какой стороны на Старый Новый год небо покрыто облаками, оттуда и счастье будет.

Если выпадет снег на Старый Новый год, значит, следующий год будет счастливым.

Когда будут праздновать Новый год через 90 лет?

Интересно, что разница между Юлианским и Григорианским календарями увеличивается каждое столетие, когда число сотен в году от Рождества Христова не является кратным четырем на один день. Сейчас разница между юлианским и григорианским календарем в настоящее время составляет 13 дней. А с 1 марта 2100 года эта разница составит 14 дней. А с 2101 года Рождество и Старый Новый год будут отмечаться на день позже, пишут Аргументы и факты.

Как празднуют Старый Новый год — обряды и гадания

Содержание статьи:

• История
• Традиции и обычаи
• Народные приметы
• Праздничный стол на Старый Новый год
• Гадания

В ночь с 13 на 14 января отмечается Старый Новый год. Это самый необычный и странный праздник. Его ещё называют «богатый» или «щедрый Васильев вечер». В этот вечер накрывали щедрый стол и угощали тех, кто придёт в гости. Для незамужних девушек эта дата интересна тем, что вечером можно гадать на судьбу, предсказывая будущее и суженого.

История Старого Нового года

Традиция отмечать Старый Новый год идет из-за расхождения календарных дат Юлианского и Григорианского календаря. Юлианский — календарь «старого стиля», а по Григорианскому сейчас живет весь мир. В 1918 году Советская Россия вынуждено перешла на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы не было разницы во времени с Европой. После чего юлианский календарь упразднили, однако православная церковь продолжила встречать праздник по старому режиму — 14 января. Традиция оказалась живучей и великолепно сохранилась, по сей день.

Традиции и обычаи Старого Нового года

С вечера 13 января на утро 14 числа празднуют приход Старого Нового года. Канун этого празднования называют Щедрый вечер, который именовали Васильевым вечером. В этот день церковь отмечает память покровителя свиноводов Василия Святого.

Вечером 13 января хозяйки готовят щедрую кутью, заправленную мясом и салом, которую традиционно ставят в углу с иконами. Одним из главных блюд на столе считался жареный поросенок — это символ плодородия земли и плодовитости скота. В этот вечер с закатом солнца и до полуночи девочки подростки ходят по соседям щедровать, желая хозяевам здоровья, счастья и удачи в новом году.

Утром 14 января мужчины посевают зерном у крестных, родственников, знакомых, близких. По народным поверьям в этот день в дом первым должен войти мужчина. Это принесет в будущем году счастье. Посевальщики поздравляют с новым годом, желают богатства и изобилия. Хозяева в ответ одаривают пирогами, сладостями и фруктами, а иногда деньгами. Зерно после посевальников оставляют до самого вечера. Его принято не сметать веником, а бережно собирать, а весной использовать для посева.

Народные приметы Старого Нового года

В Старый Новый Год существует немало поверий. Так, в некоторых селеньях по сей день в ночь с 13 на 14 января сжигают старую одежду и одевают новую, что символизирует начало новой и хорошей жизни. Сохранился обряд 14 января, когда хозяйки с тремя зажженными свечами обходят весь дом по часовой стрелке и крестятся. Это оградит дом от всех бед. А мужчины хозяева в этот день топором несильно стучат по порогу дома, приговаривая «жизнь, здоровье, хлеб».

У молодежи бытует традиция, связанная с сердечными делами. К примеру, ранее отвергнутый парень, мог попытать свое счастье в любви еще раз и предложить даме руку и сердце. Также в этот день распространено сватовство. Если заключить помолвку 13 января, значит, брак будет удачный.

В народных поверьях Старый Новый год связан и с другими приметами, которые гласят:

• В канун праздника нельзя произносить цифру 13.
• 14 января не считают мелочь, в противном случае год будет плаксивым.
• Нельзя 14 января выносить мусор, иначе вместе с ним из дома вынесите счастье.
• Если утром 14 января ветки покрыты пушистым инеем, значит, в будущем году уродится много меда.
• В Старый Новый год нельзя ничего одалживать, иначе год будет в долгах.
• В праздник принято просить прощения, мириться и улаживать конфликты. Отказывать в примирении и прощении нельзя.
• Если в этот день заболеть, значит, болеть будешь весь год.
• Утренний снег — зима будет снежной, а весна поздней.
• Гололед на улице — хороший урожай.
• Хотите собрать большой урожай яблок, тогда в полночь встряхните снег с яблони.
• Родиться в этот день, сулили богатую жизнь.

Праздничный стол на Старый Новый год

В этот вечер за стол садится вся семья в чистой, выглаженной и опрятной одежде. В этот праздник вещам уделяется особое внимание. Праздничный стол должен соответствовать канонам старославянских традиций. По традиции на Старый Новый год пекут пироги и блины, лепят вареники с сыром и творогом. Этой едой угощают пришедших в дом с песнями, плясками и поздравлениями. Также в канун Васильева вечера в каждой семье обычно зарезают свинью, из которой готовят сытные блюда. У предков свинья обозначала символ плодовитости скота и семейного благополучия. Особенно много на Щедрый Вечер варили холодца, именно он был главным угощением (после кутьи) для тех, кто зашел в гости.

Самым главным блюдом на Щедрый вечер считается кутья, которую варят особым образом: ночью в определенный час, с заговорами. Если блюдо получалось хорошее, его съедали, плохое — выбрасывали в реку, чтобы она унесла с собой беду. Готовят обрядовую кашу из гречихи и ячменя, но в сегодняшние дни еще используют очищенный рис. В нее добавляют сухофрукты, мед, орехи, виноград. Каждый продукт несет свое значение: зерно символизирует начало новой жизни, изюм — долголетие, мёд — хорошие новости, орехи — здоровье, мак — достаток. Чем богаче начинка, тем лучше.

Наши предки внимательно относились к предсказывающим судьбу обрядам. Главной традицией за праздничным столом было поедание вареников с сюрпризом, где вместе с начинкой прятали любые предметы, начиная с лаврового листка и заканчивая монетками. С какой начинкой достанется вареник, то и стоит ждать в будущем году. Каждая начинка символизирует следующее предсказание:

• Вишня — искушение.
• Капуста — деньги.
• Кольцо — свадьба.
• Нитка — дальнюю дорогу.
• Пуговица — обновки.
• Соль — огорчение.
• Деньги — богатство.
• Сахар — сладкая жизнь.
• Перец — острые ощущения.
• Фасоль — дети.
• Мука — мучения.

Гадания на Старый Новый год

Считается, что гадания на Святки самые правдивые. Поэтому согласно традиции девушки, вечером 13 января собирались вместе. Для создания таинственной и магической атмосферы выключали свет, окна закрывали шторами, а помещение освещали свечами. В этом помещении проводили гадания на суженного, будущее, желания и т. д.

Гадание на будущего мужа:

Перед сном под подушку кладут 4-х королей и приговаривают: «Суженый-ряженый приходи ко мне во сне». Утром судят толкование сна: приснился крестовый король, муж будет предпринимателем или военным, пиковый — на много старше или ревнивец, червонный — красивый и богатый, бубновый — замужество по большой взаимной любви.

Хлеб, щетку, кольцо и сигарету накрывают тарелкой, чтобы гадающая не знала, где и что находится. После девушка наугад выбирает одну тарелку. Если под ней находится хлеб, то муж будет богатым, щетка — простой профессии, кольцо — щеголем, табак — неблагополучный.

Чтобы узнать имя суженного, девушки после полуночи выходят на улицу и у первого встречного мужчины спрашивают имя. Существовало поверье, что какое имя он назовет, так и будет звать будущего мужа.

Девушки кидали на дорогу обувь. Куда носок упавшего на землю башмака показывал, с той стороны и будет муж. Если башмак носком повернулся к дому гадающей — не видать ей венца.

Перед сном девушка расчесывает волосы и приговаривает: «Суженый, ряженый, приди и расчеши мне волосы». Эту расческу кладут под подушку. Приснившийся парень будет суженным.

Гадание на желания:

1. На одинаковых листиках пишут несколько желаний. Их складывают пополам и кладут под подушку. Проснувшись утром, достают одну бумажку. Что на ней написано, то и сбудется.

   В емкость насыпают крупу (рис, просо, ячмень и пр.). Загадывают вопрос и левой рукой достают горсть зерна, которое пересчитывают. Четное количество — желание сбудется, нечетное — нет.

2. В уме задают вопрос. Берут любимую книгу, называют номер страницы и строку. Прочитанное, толкуют ответом.

Гадание на влюбленного в тебя парня:

1. Днем отламывают маленькую веточку ели, которую перед сном кладут под подушку со словами: «Ложусь на понедельник, кладу в изголовье ельник, приснись тот, кто думает обо мне».

2. Берут 3 лавровых листа, которые перед сном кладут под подушку со словами: «С понедельника на вторник гляжу на подоконник, кто мечтает обо мне, пусть приснится мне во сне».

Гадание на замужество:

1. В таз наливают воду и опускают две ореховые скорлупки. Воду перемешивают пальцем, чтобы скорлупки плавали. Если они сойдутся вплотную, то скоро девушка выйдет замуж.

2. Берут горсть гороха или фасоли, которые высыпают в миску. После по одной горошине перекладывают в другую емкость и приговаривают: «Выйду замуж (одна горошина) — не выйду (вторая горошина)». На какой горошине первая миска опустеет, так и будет.

Гадание на будущее:

1. Четыре стакана до половины заполняли водой. В один насыпали соль, другой — сахар, третий — кольцо, четвертый оставляли пустым. За спиной гадающей девушки ставили эти стаканы, так, чтобы она не видела. Подруга поочередно водит пальцем вдоль стаканов, и спрашивают «этот стакан?». На том стакане, на который гадающая скажет «этот» и судят предсказание. Вода с солью (ее нужно попробовать) — сулит печаль, сахаром — успех и счастье, кольцом — свадьба, пресная — обычный год.

2. В разные мешки помещали камешками, крупу, платок, хлеб, кольцо и крючок. Гадающей девушке дают выбрать один из них. Попался хлеб, значит, ждет богатая жизнь, крючок — тяжелая судьба, колечко — счастливый брак, крупа — сытая жизнь, а платок — бедная.

Видео про старый Новый год — история, обычаи и традиции:

Встречаем Старый Новый год по древним традициям и гадаем по вареникам

В ночь с 13 на 14 января принято встречать еще один Новый год по старому славянскому календарю, насыщенный обычаями, приметами, и гаданиями. Мы расскажем, как отметить Старый Новый год, что одеть и приготовить, почему в канун праздника принято щедровать, и что означает эта традиция.

Старый Новый год во многом не похож на привычный шумный праздник. Его проводят спокойно и духовно, в узком семейном кругу. Празднование сопровождается традиционной кухней, обрядами и гаданьями.

История возникновения праздника

Новый год отмечали еще на Руси, но именовали вечером святого Василия. Датой празднования было первое января, но со сменой “календаря” торжество было перенесено на 13 число.

Ранее канун Нового года называли Овсень или Васильев вечер

Поскольку 1 января “по старому календарю” было связано со святым, православная церковь отказалась переносить дату празднования, и так появилось два праздника:

• 1 января – Новый год;
• 13 января – “щедрый” вечер святого Василия, который со временем стал Старым Новым год.

Что приготовить на Старый Новый год

У славян канун Нового года носил название – Овсень. Утро 13 числа традиционно начиналось с готовки праздничных блюд. Главным угощением на столе считалась свинина, поскольку святой Василий являлся покровителем свиноводов. Праздничный стол обязательно должен быть щедрым, а гости сытыми. Это считается символом достатка и благополучия, которые останутся с вами на весь год. Многое изменилось в традициях празднования, но в новогоднюю примету верят до сих пор: “Как Новый год встретишь, так его и проведешь”.

Запеченный поросенок на новогоднем столе символизирует достаток и благополучие

В этот день, каждое блюдо и продукт на столе имеют свое значение, например:

• запеченный заяц – успешность дел, быстрый карьерный рост;
• жареный петух – легкость жизни, ощущение полета;
• блюда из цельных зерен – новая жизнь;
• мед – здоровье;
• мак – финансовая стабильность.

Накануне Овсеня традиционно готовят щедрую кутью. Существует множество рецептов приготовления праздничного сочива. Хозяйки щедро сдабривают блюдо орехами, сухофруктами, медом и халвой. Традиционно, сочиво готовят из пшеничного или ячменного зерна, но подойдет и привычный рис или гречиха.

Традиционное блюдо на старый Новый год – щедрая кутья

Обязательным блюдом на Старый Новый год являются вареники. В этот день их готовят по-особенному. В каждый вареник кладут разную начинку. Каждая обозначает что-то хорошее. Выбрав вареник, гость гадает на будущее.

Значения различных начинок:

• цитрусовые – наслаждение;
• орехи – любовные утехи;
• вишня – удача;
• грибы – долгая жизнь;
• капуста – деньги;
• картошка – движение вверх по карьерной лестнице;
• лавровый лист – популярность;
• фарш – благополучие;
• сыр – денежный выигрыш.

Также на столе обязательно присутствовали “вареники с сюрпризом”, в которые добавляли различные символичные предметы.

По начинке и сюрпризу в варениках можно предсказать будущее

Предупредите гостей!

Наверняка вашим друзьям и близким понравится лотерея с предсказаниями, похожая на печенье с предсказаниями, которое подают на Китайский Новый год. Но перед подачей на стол, не забудьте предупредить гостей о том, что в еде находятся твердые, и несъедобные предметы.

Символика вещей в варениках:

• монета – финансовое благополучие;
• кольцо – замужество;
• белая нить – путешествие;
• зеленая нить – поездка за границу;
• пуговица – дорогая обновка;
• цепочка – новые крепкие родственные связи.

Что значит щедровать – традиции Васильего вечера

Вечер 13 января начинается с сытного ужина в кругу семьи. Из одежды надевают всё самое дорогое и красивое.

После ужина соседи навещают друг друга, чтобы весь следующий год жить дружно. Особым и хорошим знаком считается, если первым посетителем в доме станет молодой парень из благополучной и богатой семьи.

Приходя в гости, принято просить щедрости от хозяев в угощениях, а взамен – желать благополучия и богатства их дому – щедровать. Именно поэтому, сам канун Старого нового года называют “Щедрый вечер”, а гостей – “щедровщиками”, или “щедрователями”. Их всегда встречают с радостью, и не жалеют угощений и подарков.

Хорошенько угостите щедровщиков в Старый Новый год, чтобы привлечь благополучие

Утром 14 числа, когда Новый год уже вступил в силу, молодежь собирается на улицах, где символично сжигают соломенного Дидуха. После, прыгают через кострище, очищая свою ауру от всего старого и нечистого.

Гадания на “Щедрый вечер”

Неотъемлемой частью празднования являются народные гадания. Считается, что во время смены календарного года, высшие силы могут ответить на интересующие вопросы и приоткрыть дверь в будущее.

Традиционные гадания в Васильев вечер

Гадание выполняется с хлебом, кольцом и крючком. Эти предметы прячут в емкость с крупой, и девушка достает один, не заглядывая внутрь. Вещь возвращают назад, прежде чем следующая гадающая приступит к ритуалу. Хлеб символизирует богатого супруга, кольцо – красивого, крючок – бедного или больного.

На имя суженого

По окончанию праздничной трапезы девушка выходит из дома, и спрашивает имя у первого незнакомого мужчины. Именно так и будут звать будущего супруга.

Гадание с расческой

Перед тем, как лечь спать, девушки расчесывают волосы, и прячут расческу под подушкой. Приснившийся мужчина – будет суженым.

Приметы садоводу на Старый Новый год

Дачникам в Васильев вечер стоит обратить внимание на погоду, простые приметы помогут определить каким будет следующий год:

• южный ветер сулит жаркое благополучное лето, северный – прохладный и дождливый год, западный – изобилие рыбы, восточный – хороший фруктовый урожай;
• ясная звездная ночь – будет щедрый урожай ягоды;
• пушистый снег на ветках – удачный год для пчеловодов.

В Старый Новый год обратите внимание на природу и погоду, чтобы предсказать урожай

Не забудьте в полночь стряхнуть снег с яблонь – это обеспечит хороший и здоровый урожай.

Старый Новый год имеет религиозную основу, поскольку именно церковь отказалась от переноса этого праздника в связи со сменой календаря. Этот день наполнен духовностью, и связан с традициями предков, а потому его рекомендуют проводить в кругу семьи и лучших друзей.

Источники:

http://m.dozor.kharkov.ua/news/social/1146685.html
http://tutknow.ru/family_and_children/10897-kak-prazdnuyut-staryy-novyy-god-obryady-i-gadaniya.html
http://vsadu.ru/post/staryj-novyj-god-tradicii-obychai-gadaniya-primety.html