Традиционные блюда англии на новый год. Английский новый год: подготовка, традиции и массовые мероприятия

Новый год в Англии

Биг-Бен, завернутые в одеяла колокола, Лондонский парад через Трафальгарскую площадь, взрывные фейерверки, гулянья до утра, поцелуи под омелой, индейка с каштанами, подарки по жребию и гости с углем — все это английские новогодние традиции.

Найдутся скептики и станут утверждать, что англичане не любят Нового Года. Это не так. Новогодние праздники для них скорее продолжение рождественских, нежели чем самостоятельные, однако, от этого они не менее любимы.

Взрослые и дети с нетерпением ждут наступления Нового Года. Все дома, улицы и дворы убраны и украшены уже к 25 декабря. И в канун волшебной ночи вся страна сверкает и искрится в предвкушении торжества.

Английские новогодние традиции

Англия очень богата обычаями и традициями. Ежегодно на праздники устраиваются бесподобные массовые зрелища и гулянья, а в новогодние праздники вся страна превращается в сказочный остров.

Народные гулянья

По традиции на Трафальгарской площади устанавливают большую елку, привезенную специально из Норвегии. (8 легенд со всего мира о возникновении традиции украшать елку.). Здесь же разворачивается Большой Лондонский Карнавал, посмотреть на который приезжают туристы со всех уголков мира. Этот Карнавал считается самым большим в мире новогодним шествием. Музыканты, акробаты, клоуны, танцоры, жонглеры, более 10 тысяч участников и еще больше зрителей. Захватывающее зрелище.

Из каждого паба, из каждого клуба звучит музыка, смех, веселье. Для молодежи с 8 часов вечера начинаются вечеринки, не прекращающиеся до утра.

На улицах полно торговцев с шариками, игрушками, безделушками. Площадь Пикадилли превращается в красочную ярмарку. И здесь идут народные гулянья, для детей открываются уличные театры. На выросших за один день подмостках уличных балаганов идут представления по мотивам английских сказок.

Сказочные герои тоже организуют свое шествие для детей. Кого тут только не встретишь. Мартовского зайца из «Алисы в стране чудес» и Безумного Шляпника, Шалтая-Болтая и Брауни, Питера Пена и волшебных фей, и множество других персонажей

Масса мероприятий идет одновременно на улицах и площадях страны. На Новый год Англия превращается в разноцветный веселый улей.

Лондонский Биг-Бен

С 1923 года традиционно о наступлении Нового Года в Англии возвещают куранты лондонского Биг-Бена. Сначала их боя практически не слышно, поскольку колокола от мороза закутаны в одеяло. Учитывая, что вес колокола около 13 тонн, одеяло должно быть приличное. Но туристам на башню Биг-Бена вход запрещен. Остается только любоваться самыми большими часами с боем в мире снаружи, подняв голову вверх, ведь башня возвышается над землей на 55 метров.

Ровно в полночь одеяло снимают, и знаменитые часы своим боем дают старт Новому Году. Вместе со звоном колокола взрываются сотни фейерверков, под ликующие крики собравшихся на площади британцев. Это поистине королевское зрелище. Кстати, на каждом циферблате Биг-Бена по-латыни набита надпись «Боже, храни нашу королеву Викторию I »

Тысячи людей на площади обнимаются, разливают шампанское по бокалам и целуются. Целуются все подряд, знакомые и незнакомые люди спешат поздравить друг друга с наступлением Нового Года. Туристы, приехавшие посмотреть, как отмечают Новый Год в Англии, бывают изумлены таким поворотом. Влюбленные держат наготове веточку омелы. Это еще одна английская новогодняя традиция. Паре, поцеловавшейся под веткой омелы под бой Биг-Бена, следующий год не грозят ни ссоры, ни разлуки.

Английский новогодний стол

Блюда на новогоднем столе тоже являются традиционными. В каждом доме хозяйки готовят для своей семьи индейку с картофелем и каштанами под белым соусом, жарят гуся, пекут пироги с мясом и тушат брюссельскую капусту. Сыр Кеббен особенно любое лакомство на столе.

Одним из важных яств считается круглая овсяная лепешка с дыркой посередине. Англичане суеверны, поэтому подгоревшая или поломавшаяся лепешка является дурным знаком и может испортить хозяйке настроение на весь праздник.

Готовят английские десерты, знаменитый яблочный пирог, пудинги. В Шотландии выпекают особенный песочный миндальный торт. Украшают праздничный стол фруктами и сладостями.

Из напитков жители туманного Альбиона отдают предпочтение пуншу.

Читать еще:  Мужчина сделал предложение что делать. Почему я сделал предложение моей жене

Новогодние открытки и подарки

Подаренная на Новый год в Англии открытка считается особенно ценной. Традиция обмениваться красочными картинками возникла еще в начале 19 века и любима до сих пор.

Англичане любят дарить друг другу новогодние подарки. Но дорогих подарков на Новый Год дарить не принято. Обычно это сувениры с эмблемой года, кружки, книги, игрушки, магниты, брелоки. Подарки членам семьи дарятся по жребию. Вот такая интересная английская традиция.

Дети же с нетерпением ждут прихода Санта Клауса. Они развешивают у камина носки для подарков. По легенде, однажды Санта пролезал в дымоход и у него из карманов посыпались золотые монеты. Монеты не упали в угли, а попали в носок, что сушился у камина. С тех пор дети вешают носки для Санты.

Еще до наступления Нового Года дети пишут письма со своими желаниями и сжигают в камине. Тогда дым из трубы попадает прямо к доброму старику, и тот исполняет желания своих маленьких друзей.

Дети верят, что Санта приезжает на ослике, поэтому готовят для него угощение и кладут в деревянные башмаки. Если Санта не захочет положить подарок в носок, или он туда не поместится, то на такой случай малыши ставят на стол тарелку, перед тем как лечь спать.

Новогодние обычаи

Англичане свято чтут новогодние традиции, которые зачастую перекликаются с суевериями.

«Впуск Нового Года» В праздничную ночь нужно открыть заднюю дверь, чтобы ушел старый год и унес все плохое, и открыть переднюю дверь, чтобы впустить Новый Год.

«Первый гость» После боя курантов, ждут первого гостя. Молодой человек с темными волосами принесет большую удачу семье в этом году, поэтому его ждут в каждом доме. Гость должен принести с собой уголь(тепло), хлеб (еда), соль (богатство). В полной тишине молодой человек должен подойти к камину и бросить в него уголь. Только после этого можно говорить и поздравлять друг друга.

В Шотландии принято перед Новым Годом выбрасывать все ненужные вещи и обязательно завершить все дела.

Шотландцы гадают о составе семьи по золе. Для этого золой посыпают горящий торф, а наутро смотрят, есть ли на золе след ноги. Если к дверям след смотрит — на одного члена семьи убавится, если в дом — прибавится, если нет следа — все так останется.

В Эдинбурге в новогоднюю ночь поджигают бочку с дегтем, чтобы избавиться от всего плохого

В первый день нового года англичане определяют по погоде урожайность года. Дождливый день — не будет урожая. Некоторые жители способны предсказывать погоду на год по очертаниям новогодних облаков.

1 января люди дают себе обеты, составляют планы на год или принимают важные решения.

Новый Год в Англии празднуется широко и весело. Вся страна превращается в одну дружную семью. Не остаются в стороне и владельцы магазинов. К Новому Году организуются огромные распродажи. Скидки достигают 95%. Это такой своеобразный подарок жителям от торговцев. Этот момент, конечно, очень привлекает и туристов.

Английские новогодние традиции не оставят равнодушными даже бывалых скептиков.

Новый год в Великобритании (Англии)

Новый год в Великобритании празднуется в ночь с 31 декабря на 1 января. В Англии, Уэльсе и Северной Ирландии он уступает в популярности Рождеству. В Шотландии больше любят и чтят Новый год. В этой части Королевства он именуется Хогманай. Его празднование занимает целых 3 дня (с 30 декабря по 1 января).

В новогоднюю ночь британцы устраивают семейные ужины, ходят в гости, на вечеринки, в пабы, рестораны и веселятся на улицах городов.

Главная елка Соединенного Королевства устанавливается в Лондоне на Трафальгарской площади. С 1841 года по указу английской королевы Виктории эта традиция является неизменной. Особенность британской хвойной красавицы в том, что с 1947 года она доставляется из Осло. Таким жестом жители Норвегии выражают благодарность за помощь в период Второй мировой войны и спасение норвежской королевской семьи.

На Трафальгарской площади проходят главные рождественские и новогодние события. Торжественная церемония зажжения елки сопровождается выступлением музыкальных и хоровых коллективов, которые исполняют традиционные английские песни. Праздничные концерты и шествия продолжаются весь период новогодних праздников.

Традиции и обычаи

В канун Нового года британцы составляют для себя список целей на будущее: бросить вредные привычки, заняться любимым видом спорта, накопить денег на важную покупку.

В Шотландии хозяйки 31 декабря убирают в домах, выбрасывают мусор и старый хлам. Они верят, что встреча Нового года в грязном доме принесет неудачу в следующем году.

Читать еще:  Ребенок боится людей советы психолога. Почему ребёнок боится чужих людей: помогаем малышу избавиться от чувства страха

Когда часы начинают отбивать полночь, жители домов открывают заднюю дверь, чтобы выпустить уходящий год, а под последний удар – парадную, чтобы впустить новый.

Древняя британская традиция новогодней ночи – встреча первого гостя. Первый человек, который переступит порог дома в наступившем году, способен принести удачу и благополучие или, наоборот, несчастье. Самый желанный гость – красивый молодой мужчина с темными волосами. Женщинам и лицам со светлыми или рыжими волосами в доме не рады – они символизируют несчастье. Корни этой приметы растут с древних времен, когда племена викингов совершали грабительские набеги на морские города и села. Темноволосые были земляками, а блондины и рыжие – чужестранными врагами. Первый гость должен принести с собой символический подарок. Монеты и соль знаменуют богатство, кусочек хлеба или пирога – сытость и изобилие, уголек – тепло и уют.

Среди жителей Великобритании не принято вручать на Новый год дорогостоящие подарки. Родственники и близкие друзья преподносят друг другу приятные мелочи: брелки, чайные ложки, сувениры, открытки и елочные шары. На вечеринках устраиваются шуточные розыгрыши и лотереи с такими подарками.

История праздника

До 1752 года, в котором Великобритания и ее американские колонии перешли с юлианского на григорианский календарь, наступление Нового года приходилось на католическое Рождество (25 декабря). В 1752 году официальной датой праздника стало 1 января. Жители Королевства с охотой приняли такое новшество, так как получили возможность продлить рождественские праздники.

Новогодние украшения

Жители Великобритании начинают украшать улицы и жилища в конце ноября. На главных площадях городов и в домах появляются нарядные елки. В витринах магазинов вспыхивают яркие гирлянды и сказочные композиции на новогоднюю тематику. Кроме ели, британцы украшают свои дома веточками священных растений: омелы, остролиста, плюща, которые должны защитить их от злобных духов и магов. Они вешают их над дверью, на люстрах и лампах.

Праздничный стол

Британские хозяйки подают к новогоднему столу традиционные английские блюда: запеченную индейку с каштанами, гуся с яблоками, жареный картофель, бифштексы, мясные пироги, тушеную брюссельскую капусту, овсяные лепешки. Среди десертов жители Соединенного Королевства отдают предпочтение пудингам, яблочным пирогам и свежим фруктам. Популярное новогоднее лакомство в Шотландии – песочный пирог, украшенный миндалем, орешками, фигурками из марципана и национальной символикой из сахара.

Среди алкогольных напитков популярно шампанское и пунш. Пунш британцы изготавливают из крепких спиртных напитков (ром, коньяк, бурбон) с добавлением меда, ломтиков фруктов и чая.

Города и курорты

Новогодние каникулы в Великобритании принесут незабываемые эмоции и впечатления.

Сердцем зимних праздников является Лондон. Горожане и туристы смогут приобщиться к шумным гуляниям на Трафальгарской площади, которые длятся всю новогоднюю ночь и сопровождаются выступлением музыкальных коллективов. Для детей разыгрываются представления по мотивам знаменитых народных сказок. В Лондоне наступление Нового года знаменует бой колоколов Биг-Бена и фейерверки с мостов Темзы.

Посетители Ливерпуля смогут насладиться новогодней атмосферой, архитектурными достопримечательностями, удивительными панорамами города. Ливерпуль – рай для меломанов. В этом городе родилась знаменитая группа The Beatles. Бары, рестораны и памятники пропитаны атмосферой их песен.

На севере Шотландии расположены горнолыжные курорты. Туристов ждут комфортабельные отели, оборудованные трассы и подъемники. Любители средневековой архитектуры смогут посетить замки, расположенные вблизи. Необычным развлечением для туристов станет катание на собачьих упряжках.

Как в Англии празднуют новый год

Английский Новый год

Новогодние праздники (и особенно Новый Год) в Англии отмечаются с широким размахом. После католического Рождества, который принято отмечать дома в кругу семьи, англичане предпочитают веселиться и встречать наступающий Новый год обычно в шумной компании.

Новый год в Англии является своего рода заключительной частью праздников уходящего года. Ведь вначале одним из главных религиозных праздников отмечается Рождество, а уж потом Новый год, который носит увеселительный характер. Тысячи туристов приезжают в Лондон, чтобы своими глазами увидеть небывалый размах праздника и красоту украшенного города.

Излюбленные места в новогоднюю ночь

Каждый англичанин сам вправе выбрать место, где бы он хотел встретить эту ночь. Самыми популярными местами являются:

Дома в кругу близких людей. Несмотря на то, что рождественской традицией являются домашние посиделки, в канун Нового года в Англии многие также предпочитают побыть с родными в тихой домашней обстановке и посмотреть прямую трансляцию встречи Нового года по телевизору. Но, как ни странно, обычно английское телевидение транслирует встречу Шотландского новогоднего праздника.

Пабы, кафе и рестораны. Эти места понравятся любителям интересных развлекательных программ, шумных компаний и танцев до самого утра. Скучать здесь точно не придётся! Люди начинают здесь собираться около 6 часов вечера, а заканчиваются такие мероприятия далеко за полночь. На одного человека гулянье и встреча праздника обойдётся примерно в 100 фунтов.

Читать еще:  Как правильно целоваться с девушкой: техника поцелуя и практические советы

— Катание на коньках возле Музея естествознания. Многие влюблённые собираются здесь и совмещают активный отдых с романтическим новогодним вечером.

— Ночные клубы. Очень популярное место встречи наступающего года у молодёжи Англии. Обычно молодые люди собираются большой и шумной компанией и весело проводят время. Часто в новогоднюю ночь в клубах организуют выступления известных исполнителей, поэтому здесь можно заказать столик и посмотреть на любимых артистов, а также потанцевать под популярную музыку. Такое удовольствие обойдётся чуть более 80 фунтов на одного человека.

— Путешествие по ночной Темзе. Этот незабываемый круиз запомнится надолго любителям романтики и всем тем, кто хочет встретить праздник под великолепные ночные пейзажи Лондона. Такая прогулка в новогоднюю ночь включает также королевский ужин и будет стоить приблизительно 200 фунтов на человека.

— Трафальгарская площадь. Самые популярные массовые гулянья в честь Нового года организуются именно здесь. Тысячи туристов приезжают в Лондон, чтобы своими глазами увидеть красоту новогоднего города и встретить под бой курантов наступающий год вместе с тысячами англичан. Ежегодно власти города организуют на Трафальгарской площади костюмированные шествия. Здесь разворачивается небывалая предновогодняя торговля, где любой желающий может купить сувениры для близких и друзей. За несколько минут до Нового года все начинают под звон бокалов с шампанским поздравлять друг друга. Тысячи клоунов, танцоров и акробатов участвуют в этом новогоднем шествии, которое получило название Большой Лондонский парад. Ёлку для парада везут специальным рейсом из Норвегии. Так норвежцы каждый год благодарят своих соседей за помощь в минувшей войне 1939-1945 годов.

Новогодние традиции, приметы и обычаи англичан

Англия – страна, где в своё время зародилось много традиций, получивших распространение в других европейских странах. Что касается Нового года, то именно отсюда пошла традиция поздравления друг друга новогодними открытками. Отправить своим родным и друзьям открытку с наилучшими пожеланиями в наступающем году — неизменный обычай вот уже многие годы у англичан.

Ещё одним обычаем у жителей Англии является то, что на Новый год принято делать друг другу недорогие подарки. Чаще всего это сувениры и поделки. На Рождество, например, принято дарить дорогие и значимые презенты. Интересно, но сначала бросают жребий, с помощью которого и распределяют новогодние подарки между родными.

Англичане украшают дома нарядной ёлкой, которую обычно располагают в центре жилища. Также над входной дверью, настольными лампами и люстрой развешивают веточки плюща, омелы и остролиста. Весьма популярен обычай поцелуя под веточкой омелы, ведь считается, что именно это дерево принесёт влюблённым прочность и долговечность их отношений.

В полночь, когда бой курантов извещает о наступлении Нового года, в домах принято открывать заднюю и переднюю двери. Этот обычай символизирует о том, чтобы прогнать уходящий год и встретить наступающий.

Очень хорошей приметой у англичан является примета «первого гостя» в Новом году. Финансовое благополучие и удача сулят всем членам семьи, если первым в гости зайдёт темноволосый молодой мужчина. Его гостеприимно встречают и угощают праздничными кушаньями. А если он принесёт с собой кусочек угля и немного воды, то это вдвойне хороший знак, сулящий домочадцам счастье и благополучие.

Для детей в Англии Новый год – долгожданный и интересный праздник, полный чудес и весёлых мероприятий. Мотивы старинных сказок Англии лежат в основе детских театральных новогодних представлений. Также новогодние праздники – это время чудес для английских детей, ведь они верят в Санта Клауса и целый год с нетерпением ждут встречи с ним. Пригласить домой его нельзя, но в новогоднюю ночь дети оставляют на столе тарелочку для подарков от него, а в башмак кладут немного сена для ослика Санта Клауса, на котором он разъезжает.

Новогодние угощения англичан

Английские женщины традиционно на Новый Год жарят индейку, которую подают с гарниром из картофеля и каштанов. Также они тушат капусту и запекают пироги из мяса и отдельно из яблок. Любимыми блюдами в новогоднюю ночь являются также бифштексы, гусь, лепёшки из овсянки. Обязательно подают пудинг и сыр. Из напитков предпочитают пунш, состоящий обычно из пяти составляющих: лимона, чая, алкоголя, сахара и специй.

Новый год в Англии – незабываемое времяпрепровождение в окружении традиций, веселья и гостеприимства англичан.

Источники:

http://vmireprazdnika.ru/novyj-god-v-anglii/
http://my-calend.ru/holidays-info/novyy-god-v-anglii
http://kakpravilino.com/kak-v-anglii-prazdnuyut-novyj-god/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему: