Вьетнамский новый год в году. Как принято праздновать Новый год во Вьетнаме, традиции: как отмечают Новый год во Въетнаме. Новый год во Вьетнаме или Тет

Вьетнамский новый год в году. Как принято праздновать Новый год во Вьетнаме, традиции: как отмечают Новый год во Въетнаме. Новый год во Вьетнаме или Тет

Как принято праздновать Новый год во Вьетнаме, традиции: как отмечают Новый год во Въетнаме

Вьетнам Новый год отмечает по лунному календарю. Он носит название Тет (Тэт) и празднуется в первый день первого лунного месяца в первый сезон нового года. Дата нового года по восточному календарю передвигается из года в год между 20 января и 20 февраля.

По установившейся традиции Новый год по лунному календарю именуют китайским Новым годом. Это неудивительно, потому что обычаи и культура в страны Восточной Азии пришла из Китая.

На Севере Вьетнама под Новый год в жилищах принято устанавливать цветущую ветку персика или украшать мандариновыми деревцами, увешанными оранжевыми плодами, символизирующими процветание.

В это время как раз распускаются персиковые и абрикосовые деревья, мандарины и миндаль. Молодыми цветущими ветвями и просто букетами цветов украшают улицы Вьетнама на Новый год.

На юге Вьетнама на Тет обычно украшать дома цветущей веткой абрикоса, причем, цветы абрикоса должны обязательно иметь пять лепестков. Вместе с этим, у южан принято ставить на алтарь арбузы, красная сладкая мякоть которого является символом удачи в наступающем году.

Независимо от своего личного материального достатка, вьетнамцы перед Новым годом стараются закупить продукты, фрукты, цветы, сладости чтобы приготовиться к традиционному ритуалу, то есть совершить жертвоприношение на алтарь предков, а также потчевать родных и гостей в течение трех праздничных дней.

Вечером, в канун Нового года, во Вьетнаме происходят массовые танцы дракона. Самые красочные шествия и яркие шоу проходят с наступлением темноты. Ночью разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей.

На китайский Новый год во Вьетнаме по традиции готовят особые лакомства из риса. В северной части страны — это свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец, карп в соленом соусе. В южной — свинина в горшочке, сваренная в подсоленном кокосовом молоке, при этом свинина варится в кокосовом молоке целиком, с кожей, жиром и постными частями. В готовом блюде жирная часть выглядит прозрачной, а постная — ярко-красной, со вкусом кокосового молока. В праздничном меню южан также присутствуют маринованные ростки зеленого гороха с луком-пореем, ломтики моркови, репа, горькая дыня, фаршированная мясом. Жители этой страны верят, что горькая дыня обладает жаропонижающими свойствами, очень питательна и лечит многие болезни.

Везде традиционным блюдом считается квадратный пирог баньчынг (banh chung), который является одним из самых популярных блюд вьетнамской кухни. Он делается из риса со свининой, зеленого горошка и маринованного лука, завернутых в листья бамбука.

Новый год во Вьетнаме это семейный праздник. Ночью дети и внуки обычно поздравляют бабушек, дедушек, родителей и желают долголетия, крепкого здоровья и благополучия. Затем очередь взрослых поздравлять детей, им принято дарить деньги на счастье. Деньги должны быть новыми, купюрами или монетами, и упакованными в новые красные мешочки из бумаги или ткани с красным бантиком.

На следующий день Нового года проводится традиционный Тет-фестиваль. По вьетнамской традиции, первый гость Нового года в доме дарит этому дому свою удачу. Гость тоже дает деньги и получать от хозяев. Не принято дарить доллары и крупные купюры. Еще считают, что начинать первый день Нового года лучше рано. Утром все идут в храм, где вьетнамцы едят баньчынг.

Во Вьетнаме существует обычай, согласно которому вьетнамские женщины в Тет носят одежду красных и жёлтых цветов, а мужчины одеты во всё чёрное.

В горных районах, где проживают национальные меньшинства, действует немного другие традиции, обряды и ритуалы.

Во время Тета в буддийских храмах монахи сами вручают прихожанам деньги. Деньги тоже кладутся в маленькие красные мешочки. Это якобы подарок благополучия от Будды, от бога, для везения.

В самые последние годы традиция встречать Тет непременно дома стала отходить в прошлое. Многие вьетнамцы отправляются в это время путешествовать в другие края, в том числе за границу.

Вьетнамский Новый год — главный семейный праздник «Тет»

Один из самых запоминающихся праздников во Вьетнаме. Если вам когда-нибудь удастся посетить эту страну в период «Тет» (Tết означает «праздник первого утра»), считайте, что вам повезло.

Как празднуют Новый год во Вьетнаме

Вьетнамский Новый год отмечается по лунному календарю, так же, как в Китае и в других азиатских странах. 1 января для жителей Вьетнама — это, скорее, разрекламированный праздник, как у нас католическое Рождество.

Ниже вы можете найти даты вьетнамского Нового года (Тет) по лунному календарю с 2017 по 2030 г.

Тет – это древний традиционный праздник, который, как и у нас, принято отмечать в кругу родных и друзей.

В праздничные дни все вокруг становится красным. Красный — это цвет торжества. Возможно, покажется удивительным, но на свадьбе невеста тоже обычно одета в красное платье, а на алтарь в каждом доме кладут арбуз (символ успеха).

Дома украшаются красными ленточками и фонариками, а перед входом в жилище ставят большие горшки с мандариновыми деревьями.

Мандариновое дерево — это тоже определенный символ Нового года, который, скорее всего, был позаимствован вьетнамцами у ближайших соседей — китайцев. Так как перевод слова «мандарин» звучит примерно так же, как и «удача». Поэтому в Азии в домах и возле них на удачу ставят мандариновые деревья.

Даже крупные международные компании украшают свои офисы этим декоративным растением. Надо сказать, что эти манадрины совершенно несъедобны на вкус: они очень кислые. Наверное, их такими выращивают специально, чтобы дерево могло простоять до конца праздника.

Города и поселки в новогодний период не оставляют без внимания. Нячанг, например, с конца декабря и еще целый месяц после Тет украшен разноцветными вывесками с надписью «chúc mừng năm mới» (звучит как «чук мын нам мой»), что означает «С Новым годом!».

Праздник для всех возрастов

Перед праздниками все вьетнамцы семьями (с родителями и детьми) начинают закупаться. Все торговые центры переполнены, прилавки опустошаются с невероятной скоростью. Скупается все: фрукты, сладости, цветы, одежда.

По вечерам в каждом дворе время от времени можно услышать стук барабанов. Это местная молодежь, переодетая в драконов, устраивает танцы. Вьетнамцы верят, что танец дракона отгоняет злых духов от их домов и семьи.

Большой удачей вьетнамцы считают провести новогоднюю ночь в компании пожилого человека старше 70 лет. В полночь дети поздравляют своих родителей, внуки — бабушек и дедушек и желают им здоровья и долгих лет жизни. Те, в свою очередь поздравляют младшее поколение и дарят на счастье красные конвертики с деньгами. Причем, совершенно не важно, сколько денег будет в конверте, главное, чтобы это были новые купюры.

После празднования Тет с семьей, приходит пора поздравлений дальних родственников и друзей. В многоквартирных домах соседи ходят в гости к своим знакомым по этажу, затем к другим, к третьим… и так далее. Из квартир выносится мебель, чтобы было больше места, двери открываются нараспашку. И любой желающий может зайти поздравить хозяев и выпить с ними за здоровье. Считается, что гости приносят в дом удачу. Гость может дарить хозяевам небольшие деньги (в местной валюте) в традиционных красных конвертах. Этот символичный жест является древней традицией, которая соблюдается вьетнамцами из года в год.

Первое новогоднее утро традиционно начинается походом в храм, после которого все возвращаются к столу, чтобы отведать традиционное вьетнамское блюдо — баньчынг.

Вьетнамские блюда на Новый год

Новогодние блюда готовятся на углях. На севере Вьетнама популярен холодец из мяса и морепродукты. На юге — свинина в горшочке, сваренная в кокосовом молоке.

Основное новогоднее блюдо во Вьетнаме (как, впрочем, и в Китае) — баньчынг, рисовый пирог прямоугольной или квадратной формы, завернутый в кукурузные или банановые листья и перевязанный бамбуковыми нитками. Баньчынг начиняют бобами, клейким рисом и мясом свинины. Форма пирога — четырехугольник — символизирует благодарность вьетнамцев плодородной земле, дающей им пищу четырежды в год.

Памятка для русскоязычных жителей Вьетнама в период Тет

Новогодние праздники во Вьетнаме длятся около недели. В этот период многие вьетнамцы уезжают из города к своим родным и друзьям. Поэтому на улицах становится пустынно, вечерами во дворах тихо и безлюдно.

Очень важно запастись заранее продуктами, поскольку в период праздников почти все магазины закрываются. В России даже 1 января вы легко найдете какой-нибудь работающий супермаркет, а здесь — вряд ли. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы ваш холодильник был забит до отказа и вы смогли без проблем питаться ближайшие 5-7 дней.

Также важно помнить, что многие арендаторы повышают цены на свои квартиры в этот период. Бывали случаи, когда хозяева устанавливали двойную цену аренды за месяц в период праздников, а потом снижали ее до прежнего уровня. Точно такая же ситуация и с арендой байков.

Памятка для туристов

С одной стороны, Тет — это очень интересное время, когда можно посмотреть традиции и культуру Вьетнама во всей их красоте. Но с другой стороны — скорее всего, это все, что вам удастся увидеть. Работа во Вьетнаме приостанавливается. То есть будьте готовы, что не сможете попасть ни на одну экскурсию, ни в один музей и будете вынуждены просто гулять по городу целую неделю.

Туристам имеет смысл посетить Вьетнам перед Тет, чтобы захватить только начало праздника и спокойно улететь домой.

Заключение

Несмотря на некоторые неудобства, связанные с праздником Тет, увидеть это культурное событие определенно стоит.

Новый год во Вьетнаме

Новый год во Вьетнаме празднуется два раза в году. Согласно европейской традиции, он отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Вьетнамский Новый год (Тет) приходится на первый день первого лунного месяца – в один из дней между 20 января и 20 февраля.

Новый год 1 января

Европейские традиции Нового года распространились и укоренились во Вьетнаме со времен французской колонизации.

Наиболее оживленные торжественные мероприятия проходят на юге страны. На морских курортах – Фантьет, Вунгтау, Нячанг, Дананг, Дошон – царит праздничная атмосфера. Рестораны и развлекательные заведения стараются угодить туристам – предлагают новогоднюю программу и меню. Иностранцы и местная молодежь всю ночь веселятся на вечеринках с участием лучших диджеев. В полночь небо вспыхивает разноцветными фейерверками.

Подготовка к зимним праздникам во Вьетнаме начинается в первых числах декабря. Рестораны, кафе, гостиницы, бары и магазины украшают холлы искусственными нарядными елками, мандариновыми деревьями и электрическими гирляндами, размещают на витринах новогодние декорации. На улицах можно увидеть наряженные пальмы или местные экзотические деревья. Жители страны украшают свои дома елками, гирляндами, фигурками Санта-Клаусов.

Большинство вьетнамцев встречают Новый год в скромном семейном кругу за ужином. На праздничном столе присутствует запеченная индейка, суп на курином бульоне, гарниры из овощей и риса, морепродукты, свежие фрукты.

Города и курорты

Новогодние каникулы во Вьетнаме – возможность весело провести время в теплой и экзотической атмосфере. В зимние месяцы на юге страны царит солнечная погода, без осадков и удушливой жары. Доступные цены позволят провести новогодний отдых необычно, весело и колоритно.

В зимнее время популярны курорты Фантьет и Фукуок. Они славятся чистыми песчаными пляжами с разноцветными дюнами, окруженными густыми зарослями кокосовых пальм, которые создают впечатляющие пейзажи. В зимние месяцы морской ветер формирует высокие волны, которые являются идеальным условием для серфинга и кайтинга. Дайверам откроется удивительный подводный мир с разнообразием экзотических рыб и коралловых зарослей.

В окрестностях Фантьета расположены достопримечательности, которые помогут разнообразить отдых интересными экскурсиями. Наиболее популярные из них – гора Та Ку, на которой расположена священная пагода Шон Тхо и гигантская статуя Будды. Чамские башни Пошану – памятник древней индийской архитектуры. В Рыбацком храме Кита расположен скелет животного, выброшенного на берег в 1762 году, который по легенде является богом моря. На Фантьетском рынке путешественников ожидает разнообразие пряностей, экзотических фруктов, восточной еды и одежды.

На острове Фукуок туристам придутся по душе экзотические развлечения: прогулки по живописным джунглям, посещение жемчужных ферм и плантаций черного перца. Для встречи Нового года на курорте можно снять двухэтажную виллу. Большая просторная гостиная станет отличным местом для уютной компании.

В столице Вьетнама – Ханое – можно ознакомиться с культурой и историей его жителей, насладиться колоритом и экзотикой. Наиболее популярные достопримечательности: комплекс пагод Храм Литературы, Вьетнамский музей этнологии, музей-тюрьма Хоало, Архитектурный ансамбль мавзолея Хо Ши Мина. Природные памятники города: озера Хоанкьем («возвращенного меча») и Тэй. В окрестностях столицы находится легендарная змеиная деревня Ле Мат, жители которой занимаются отловом и разведением змей.

Источники:

http://www.millionpodarkov.ru/traditsii/kak-prinyato-prazdnovat-novyj-god-vo-vetname-traditsii-kak-otmechayut-novyj-god-vo-vetname.htm
http://vietnamchik.com/raznoe/vetnamskij-novyj-god-tet
http://my-calend.ru/holidays-info/novyy-god-vo-vetname